La mejor opción donde comer en navidad en Valencia está en Apicius
Cuando se acerca el invierno, muchos se preguntan dónde comer en navidad en Valencia para celebrar este día mágico de la forma más especial. Si estás buscando un lugar donde la alta cocina, el ambiente exclusivo y la excelencia en el servicio se combinen para ofrecer una experiencia inolvidable, el restaurante Apicius es la elección perfecta.
Ubicado a pocos pasos del estadio de Mestalla, Apicius no es solo un restaurante, es un espacio donde cada plato se convierte en una declaración de amor a la cocina mediterránea. Si te preguntas dónde comer en navidad en Valencia, este templo de sabores refinados se posiciona como uno de los mejores referentes de cocina de autor.
Desde su apertura en 2007, Apicius ha sido fiel a una filosofía clara: ofrecer una cocina limpia, natural y profundamente respetuosa con el producto. Cada receta parte del sabor auténtico de ingredientes de mercado, tratados con técnicas innovadoras y una ejecución meticulosa.
El chef Enrique Medina, natural de Zaragoza, lleva más de una década perfeccionando su propuesta gastronómica en Apicius. Su trayectoria incluye experiencias en restaurantes de renombre como el Bulli de Sevilla o Relais & Chateaux en Palma de Mallorca. Esta base sólida le permite ejecutar una cocina que conjuga tradición y vanguardia con precisión y creatividad.
Gracias a esta dedicación, Apicius ha sido galardonado con dos Soles Repsol. Así que si estás buscando dónde comer en navidad en Valencia con una propuesta verdaderamente especial, puedes estar seguro de que aquí cada bocado está respaldado por años de experiencia y pasión.
Uno de los valores que definen la carta de Apicius es el respeto absoluto por la temporalidad. En fechas tan significativas como la navidad, la cocina de temporada cobra aún más protagonismo. El menú Apicius incluye siete pases cuidadosamente seleccionados, como su famoso arroz marinero, que evocan los sabores del Mediterráneo en su máxima expresión.
Elegir dónde comer en navidad en Valencia es también una oportunidad para vivir una experiencia sensorial completa. En Apicius, cada plato no solo es delicioso, sino que está presentado con una estética impecable, lo que convierte cada comida en una celebración.
¿Por qué Apicius es la mejor opción donde comer en navidad en Valencia?
La experiencia en Apicius no sería completa sin la atención cercana y profesional de Yvonne Arcidiacono, jefa de sala y cofundadora del restaurante. Nacida en Alemania, Yvonne aporta a Apicius su formación internacional en hostelería de lujo y una filosofía de servicio basada en la cercanía, el respeto y la sonrisa.
A la hora de decidir dónde comer en navidad en Valencia, no solo importa el menú, sino también cómo te hacen sentir. En Apicius, cada cliente es tratado con dedicación y cada momento se cuida hasta el último detalle. Yvonne y su equipo adaptan el servicio a las expectativas de cada comensal, haciendo que cada celebración sea inolvidable.
Entre las distintas opciones, Apicius ofrece propuestas como el Menú EM “Petit”, el Menú Green o el Menú Aniversario, diseñados para sorprender en cada temporada. Estos menús incorporan productos autóctonos, seleccionados con esmero para garantizar frescura y calidad. Sin duda, si no sabes dónde comer en navidad en Valencia, esta es una oportunidad para saborear lo mejor de la tierra en un entorno elegante y acogedor.
Además, el restaurante cuenta con una excelente carta de vinos, con opciones locales y nacionales seleccionadas para potenciar la experiencia culinaria. Un sommelier experto te ayudará a encontrar el maridaje perfecto para cada plato.
El día de navidad es sinónimo de familia, amor y felicidad. Por eso, merece un escenario que esté a la altura. Si todavía no has decidido dónde comer en navidad en Valencia, Apicius ofrece el ambiente ideal para compartir una cena íntima, una velada con amigos o una celebración familiar.
Su cuidada iluminación, la calidez del espacio y la atención impecable lo convierten en el restaurante perfecto para hacer de esta noche algo realmente especial. Además, su ubicación céntrica permite acceder fácilmente desde cualquier punto de la ciudad.
En resumen, si estás buscando dónde comer en navidad en Valencia, Apicius representa todo lo que puedes desear para esa noche tan especial:
- Alta cocina de autor con menús estacionales y productos de mercado.
- Chef galardonado y con formación en la élite gastronómica internacional.
- Servicio de sala personalizado y profesional.
- Ambiente elegante y acogedor.
- Excelente carta de vinos y maridajes.
- Ubicación céntrica junto al Mestalla.
Navidad es una ocasión única para celebrar, renovar energías y compartir buenos momentos. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con una experiencia gastronómica inolvidable?
No lo pienses más: si buscas dónde comer en navidad en Valencia, Apicius es tu destino. Reserva tu mesa con antelación y prepárate para una velada llena de sabor, emoción y excelencia culinaria.