Berenjenas Escalivadas a la llama
10.90 €400 gramos de berenjenas asadas sobre la llama y envasadas al vacío.
Ingredientes: Berenjenas, sal, AOVE.
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400 gramos de berenjenas asadas sobre la llama y envasadas al vacío.
Ingredientes: Berenjenas, sal, AOVE.
500ml Caldo envasado al vacio para enriquecer cualquier guiso, sopa, arroz etc…
Ingredientes: Carne de gallina, cerdo, ternera, cebolla, zanahoria, puerro, apio, perejil, ajo, pimienta blanca, laurel, nabos y agua.
Alérgenos: Apio.
1 ración de callos para los amantes de la casqueria
Ingredientes: Callos de ternera, patas y morros, cebolla, zanahoria, puerro, apio, perejil, jamón, chorizo, salsa tomate y pimentón.
Alérgenos: Apio.
1 ración de canelones (2un.) para calentar en microondas.
Ingredientes: Ternera, cerdo ibérico, pollo campero, cordero leche, harina de trigo, sal, pimiento , AOVE, especias.
Incluye : Menu Em Petit, Copa de bienvenida, agua, botella de vino superior, tinto, blanco o cava a elegir. Cafés.
Servicio de pan para dos personas.
IVA incluido
200 gramos (aprox.10 unidades) de croquetas de puchero para freir
Ingredientes: Cebolla, ajo, carnes del puchero,jamón, AOVE, mantequilla, harina, leche,caldo de puchero, huevo, panko.
Alérgenos: Lacteos, Gluten, Huevos.
135 gramos de Foie Mi-cuit. Recomendamos 30 gramos en aperitivo y 50 gramos en entrante por persona.
Precio por Kilo: 180€
Ingredientes: Foie-gras de Las Landas «extra», sal, pimienta, vino dulce.
Incluye:
1 paquete con 2 raciones de riquísimos alubias del ganxet,
2 canelones de rostit
2 raciones de los mejores callos de ternera.
Ingredientes y alérgenos subrayados: Alubias del ganxet, ajo, cebolla, zanahoria, nabo amarillo, apio, puerro, laurel, perejil, aove, agua y sal
Ingredientes y alérgenos subrayados: Cebolla, zanahoria, puerro, apio, panceta, tomate, brandy, Vermouth, ternera, cerdo, pollo de corral, nata,nuez moscada, huevo, leche,mantequilla, harina,sal , pimienta
Ingredientes y alérgenos subrayados: Callos de ternera, patas y morros, cebolla, zanahoria, puerro, apio, ajo , perejil, jamón, chorizo, salsa de tomate y pimentón.
500ml de fumet envasado al vacio para enriquecer cualquier guiso marinero, arroz marinero o sopas…
Ingredientes: Crustaceos, galero y/o cangrejo y/o gamba, pescado de roca, ajo, perejil, puerro, zanahoria, apio, pimienta blanca, vino blanco, agua, pimentón de Murcia y tomate.
Alérgenos: Crustaceos, Pescado, Apio.
Para dos personas
Incluye: Menú EM “Petit”
Copa espumoso champagnoise, botella de agua. Cafés.
Mesa en una ubicación íntima con decoración romántica y minuta personalizada.
Servicio de pan para dos personas.
IVA incluido
Ruta gastronómica que se realizará el 19 de mayo con la colaboración de Bodegas Enguera.