Nuestra gastronomía

Menú Eolo

“Para tomar contacto con nuestra gastronomía»

Solo disponible en horario de comidas


Snacks y aperitivos

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2 Entrantes

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Plato principal

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Postre

34 € IVA incluido / persona.

Solo previa reserva

Rogamos que avisen alergias y intolerancias al momento de realizar la reserva

Menú Apicius

“Expresa nuestra filosofía gastronómica”


Snacks y aperitivos

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3 Entrantes

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Plato principal

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Postre

48 € por persona.

Solo previa reserva.

Rogamos que avisen alergias y intolerancias al momento de realizar la reserva.

Menú Enrique Medina

“Lo que se comería Enrique»


Snacks y aperitivos

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3 Entrantes

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Pescado de Llonja

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Carne

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Pre-postre

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Postre

 62 € por persona.

Solo previa reserva.

Rogamos que avisen alergias y intolerancias al momento de realizar la reserva

Aniversario formula Apicius

«Tu forma más personal de vivir Apicius”


El menú se concebirá por el chef en el momento de la reserva personalizándolo según vuestros gustos.

Snacks y Aperitivos

3 Entrantes

Plato principal

Postre especial aniversario

Rogamos que reserven el menú con antelación. Además incluimos:

Copa de champagne Bauchet premier cru, A.O.C Champagne, France

Mesa íntima con decoración especial

Minutas personalizadas para llevar de recuerdo

61 € por persona, IVA incluido.

Aniversario formula Enrique Medina

«Tu forma más personal de vivir Apicius”


El menú se concebirá por el chef en el momento de la reserva personalizándolo según vuestros gustos.

Snacks y Aperitivos

3 Entrantes

Pescado de Lonja del día

Carne

Pre-postre

Postre especial aniversario

Rogamos que reserven el menú con antelación. Además incluimos:

Copa de champagne Bauchet premier cru, A.O.C Champagne, France

Mesa íntima con decoración especial

Minutas personalizadas para llevar de recuerdo

76 € por persona, IVA incluido.

Menú de temporada


Pronto novedades

 


Menú Gastronómico para Grupos

Descargar Menú

Menú Gastronómico para Grupos

Descargar Menú

Menú para Grupos Navidad

Descargar Menú

Confeccionamos su traje a medida. Disponible de martes a viernes a mediodía.

Nuestra carta se adapta con cada estación. Sentimos un profundo respeto por el producto de temporada.

Somos un restaurante de referencia en cocina de mercado con esencia mediterránea. Contacta con nosotros y descubre otra forma de experimentar la gatronomía.

Entrantes

Nuestras CROQUETAS (8 unidades)… 12.00€

JAMÓN Ibérico de Bellota cortado a cuchillo LAZO… 27.50€

GAMBAS hervidas en agua de Mar… 19.80€

Ganache de FOIE-GRAS con algas marinas… 24.00€

GUISANTES DEL MARESME, gamba y tocino ibérico… 19.80€

HINOJO, perdiz y almendra… 19.80€

YEMA, alcachofa y erizo… 19.80€

Todos nuestros platos se sirven de forma individual, si quieren compartir se lo servimos en medias raciones.

Pan Artesano (3.30€)
IVA incluido.

Del Mar

PESCADO DE ESCAMA con suquet de avellanas… 26.40€

PARPATANA de atún rojo a la bordelesa… 29.70€

ARROZ MARINERO con tartar de pescados de roca… 22.00€

De la Tierra

CALLOS de ternera… 16.50€

CORDERO Agnei ibérico, chirivía y salvia… 25.30€

PICHÓN DE LOMBERS asado en su punto, pera y marcida… 29.70€

IVA incluido.

carta_carnes_restaurante_en_valencia
apicius-coulant-chocolate

Postres

Coulant de CHOCOLATE puro, moras y vainilla… 8.80€

GIANDUJA 2020… 8.80€

SORBETE natural… 6.60€

Nuestros QUESOS favoritos… 15.40€

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