Nuestra gastronomía

Menú Eolo

“Para tomar contacto con nuestra gastronomía»

Solo disponible en horario de comidas de lunes a viernes


6 deliciosos pases

 ***

34 € por persona.

Rogamos que avisen alergias y intolerancias al momento de realizar la reserva.

Todos nuestros precios incluyen IVA.

Menú Apicius

“Expresa nuestra filosofía gastronómica”


8 riquísimos pases

***

48 € por persona.

Rogamos que avisen alergias y intolerancias al momento de realizar la reserva.

Todos nuestros precios incluyen IVA.

Menú Enrique Medina

No disponible durante las jornadas de trufa

“Lo que se comería Enrique»


10 excelentes pases

***

 62 € por persona.

Rogamos que avisen alergias y intolerancias al momento de realizar la reserva.

Todos nuestros precios incluyen IVA.

Aniversario formula Apicius

«Tu forma más personal de vivir Apicius”


El menú se concebirá por el chef en el momento de la reserva personalizándolo según vuestros gustos con 8 sabrosos pases.

Rogamos que reserven el menú con antelación. Además incluimos:

Copa de champagne Bauchet premier cru, A.O.C Champagne, France

Mesa íntima con decoración especial

Minutas personalizadas para llevar de recuerdo

61 € por persona, IVA incluido.

Aniversario formula Enrique Medina

«Tu forma más personal de vivir Apicius”


El menú se concebirá por el chef en el momento de la reserva personalizándolo según vuestros gustos con 10 inolvidables pases.

Rogamos que reserven el menú con antelación. Además incluimos:

Copa de champagne Bauchet premier cru, A.O.C Champagne, France

Mesa íntima con decoración especial

Minutas personalizadas para llevar de recuerdo

76 € por persona, IVA incluido.

Menú de temporada

8 deliciosos pases con trufa tuber melanosporum

“100% cocina de temporada”


 «Amouse bouche» trufa

Capuccino de calabaza, gambas y trufa

Ganache de foie-gras, manzana de hielo, trufa

Alcachofa, almendra, pulpo, trufa

Alubias de Viver, caza, trufa

Atún de Perigord

Pastel fluido de chocolate trufado

***

 62 € por persona.

Rogamos que avisen alergias y intolerancias al momento de realizar la reserva.

Todos nuestros precios incluyen IVA.

 


Menú Gastronómico para Grupos

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Menú para Grupos Navidad 2020

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