Es tradición en el mundo celebrar que un año termina y otro empieza. Las tradiciones para celebrarlo han evolucionado en costumbres y simbolismos. Cada país con las suyas propias. Nosotros te invitamos a venir a nuestro Restaurante en Valencia para celebrarlo a nuestra manera, una manera muy “gastro”.

La Nochevieja es la víspera del Año Nuevo y última noche de este 2016. En Restaurante Apicius nos sumamos a las tradiciones españolas y lo celebramos con una cena muy especial, uvas y cotillón. Tenemos el firme propósito de empezarlo con muy buen pie. Auguramos una buena entrada de año: nuevos proyectos, nuevas ilusiones, nuevos planteamientos, nuevos deseos y ambiciones para nuestro restaurante en Valencia. Queremos contagiaros toda nuestra ilusión.

Para ello, nuestro Chef Enrique Medina ha diseñado un Menú Especial donde el producto de temporada seguirá siendo el principal protagonista. Partiendo de esta base , los aromas y los sabores se combinarán con el buen saber hacer de nuestro Chef. Creatividad e imaginación para una ocasión muy especial.

Queremos sorprenderos y que empecéis el 2017 con muy buen pié. Disfrutando de lo que para muchos es el octavo arte, la gastronomía. El arte de los fogones. El arte de cocinar. El arte de degustar.

La noche empezará con un Cóctel de Bienvenida invitación de Restaurante Apicius. El horario será de 21:00 a 21:30 h. A partir de aquí, pasaremos a la cena y el viaje gastronómico de tus sentidos, estará a punto de empezar.

Esperamos sea de vuestro total interés gastronómico y que lo disfrutéis tanto como nosotros hemos imaginado al diseñar este Menú.

Menú:

Tartar de langostino de Cullera con jamón ibérico, cebolla dulce de fuentes y parmesano

Tartar of shrimp from Cullera with iberian ham jelly , sweet nions and parmesan cheese

***

Perdiz roja en canelón con trompetilla de la muerte

Canelon of red partridge with death trumpet mushrooms

***

Pescado de Lonja

Fresh market fish

***

Paletilla de cabrito de Viver asada

Suckling goat shoulder

***

Postre NOCHEVIEJA 2016

Dessert New Years Eve 2016

***

Turrones

Christmasnougat

UVA y cotillón incluido.

Grapes and cotillón

Menú 77,-€ por persona (IVA incluido, Bebida NO incluida).

Menu 77,-€ per person (vat included, beverage not included).

¡Feliz fin de año a todos y nuestros mejores deseos gastronómicos en 2017 !

Reservas 963936301 o info@restaurante-apicius.com

Reserve at +34963936301 or info@restaurante-apicius.com