Cuina Oberta
Celebra la gastronomía en Apicius con el Festival Cuina Oberta
¡Un año más, restaurante Apicius participa en Cuina Oberta del 5 al 15 de noviembre! Durante estos días podrás disfrutar de nuestra propuesta gastronómica exclusiva con un menú especial de comida y cena.
Te invitamos a disfrutar sabores únicos de la despensa Mediterránea y de sus alrededores. El mejor producto de temporada de primavera entra en nuestra cocina. Nuestro Chef lo trasforma en creaciones con el mejor sabor, jugando con diferentes elaboraciones, contrastes y su ADN, el mar y la montaña.
We invite you to savor the unique flavors of the Mediterranean laber and its surroundings. The finest seasonal spring produce enters our kitchen. Our chef transforms it into exquisitely flavorful creations, experimenting with diverse techniques, contrasts, and his signature blend of sea and mountain.
La Despensa de Apicius
TODOS LOS DÍAS en horario de comida
Los VIERNES Y SÁBADOS en horario de cenas
Menú de comida
Encurtidos de la huerta valenciana
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Cappuccino de vegetales de temporada
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Titaina del Cabanyal
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Gamba blanca de Cullera, berenjena y butifarrón
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Lubina al pil pil mediterraneo
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Pastel tierno de queso de oveja con tierra de almendra alicantina
El Menu puede ser adaptado para vegeterianos, siempre previo aviso.
Además podemos ofrecerlo libre de ALERGENOS, siempre previo aviso.
Velada en COMIDA 48€.
¡Reservable online a partir del 26 de octubre!
Menú de cena
Encurtidos de la huerta valenciana
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Cappuccino de vegetales de temporada
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Titaina del Cabanyal
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Judía bobi de Alginet, granada y emulsión de perdiz
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Gamba blanca de Cullera, berenjena y butifarrón
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Lubina al pil pil mediterraneo
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Pastel tierno de queso de oveja con tierra de almendra alicantina
Velada en CENA 56€.
¡Reservable online a partir del 26 de octubre!
