• Proyectos integrales desde 0.
• Actuamos sobre proyectos en funcionamiento:

1. Análisis y estudio general.
2. Búsqueda de puntos críticos por departamento.

• Formación tanto de cocina como sala.
• Puesta al día de las instalaciones y de los procesos productivos.
• Rediseño de la oferta gastronómica (carta comida, carta vino, carta roomservice, carta bar, carpeta banquetes etc…).
• Adecuación de la estrategia de marketing y ventas.

También colaboramos para suministrar productos elaborados.